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温文溪:茶叶加工检验高级工程师(转载)

wangchaowh 中华菜系 2021-03-26 22:00:04 11 0

  本报讯 (记者赵郭峰)2007年度安溪”青年制茶能手 ”日前揭晓 ,来自金谷的温文溪成为目前我县最年轻的国家一级评茶师。

   去年12月,在“三和杯”安溪县第四届乌龙茶审评 、拼配和烘焙技术大赛中,温文溪以过人的技术在在近百名参赛选手中脱颖而出 ,摘取烘焙第一名桂冠,被县人事局确认为茶叶加工检验高级工程师 。

   梅花香自苦寒来。温文溪出生于贫困山区的农民家庭,在半工半读中勉强完成了高中学业。1995年12月,他为报效祖国毅然参军 。服役期间 ,温文溪刻苦训练 ,连年被评为军事训练优等士兵,在九江参加“98抗洪战役”中被评为“抗洪先进个人 ”。服役期间,年年被评为优秀士兵 ,立过三等功,并光荣加入中国共产党。

   1999年底,温文溪毅然放弃了在部队转志愿兵提干的机会,复员回到家乡 。利用在部队参加福建农林大学茶学专业函数学习的特长 ,第一个向村里承包了10多亩山地 。在别人不解的眼光中,温文溪顶着烈日,冒着风雨,开辟理想中的生态茶园,后来被推荐到湖头慈山农中学习 ,作为村干部培养对象。如今的他,已是村里的村委、支委。

   劳动之余,温文溪主动寻找机会参加县里举办的各种茶叶知识培训讲座 ,努力提高茶学理论水平,向老茶师取经 。每逢安溪春茶、秋茶盛产的佳期,他深入产茶乡镇 ,吃住在茶农家 ,勤奋钻研。在几年的茶叶研究学习中,他掌握了大量的茶叶知识和技能。去年底,他获得国家一级评茶师职业资格 。

  2006年8月 ,华侨职业中专学校开办茶艺专业,聘请他为茶叶专业教师。在教学中,温文溪注重理论与实践相结合 ,善于将实践总结为理论,至今已在市级以上报刊,先后发表论文数十篇 ,并自编《评茶员》职业技能培训教材,主持学校的茶艺师 、评茶员、茶叶加工工培训鉴定工作。如今,温文溪的学生 ,不仅是在校生,还包括社会上的茶商、茶叶爱好者,遍布全国各地 。如今 ,温文溪已是安溪茶叶学会 、福建茶叶学会和中国茶叶学会会员。

文溪高级工程师茶叶检验转载
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